Bagel

Bagel

3.6 68 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

d'eau pour la cuisson
300 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de sucre en poudre
115 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
2 c. à café bombées
de bicarbonate de sodium
1 c. à soupe
œuf
1
de graines de pavot
20 g
20 g de graines de sésame

Infos nut. par 1 portion

Calories 316 kcal / 1350 kJ

Protides 8.7 g

Lipides 1.2 g

Glucides 66.3 g

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France

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