Pain ciabatta

Pain ciabatta

4.5 85 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 45min

8 portions

Ingrédients

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.5 g

Calories 1090 kJ / 257 kcal

Lipides 5.3 g

Glucides 44.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Pain de campagne

Pain de campagne

4h

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

3h 40min

Pain de seigle

Pain de seigle

2h 40min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16h

Pain au yaourt

Pain au yaourt

1h 50min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1h 25min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4h 25min