Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

4.7 7 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Mandeln, geschält
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Pinienkerne
50 g
getrocknete Datteln, entsteint
50 g
getrocknete Feigen
50 g
Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
2 TL
Salz
1 TL
Szechuan-Pfeffer
¼ TL
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Lammkeule, ausgelöst
1000 g
1000 g Lammschulter
Olivenöl
2 EL
Kalbsfond
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 40 g

Calories 1788 kJ / 427 kcal

Lipides 23 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frohe Weihnacht 24 Recettes
Autriche

Garantiert gelungen! 70 Recettes
Autriche

Paleo 5 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Kurkuma-Pizza mit Sardellen, Zucchiniblüten und Zwiebeln

2h 5min

Tagliatelle mit Spargel und Huhn

50min

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2h 20min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Sommer Bolognese Bowl

35min

Fischburger mit Koriander Mojo

45min

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

1h 35min

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1h 15min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1h 5min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min