Versions compatibles
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynata do tofu
- 40 g sosu sojowego
- 15 g oleju sezamowego
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki brązowego cukru
- 450 g tofu, średnio twardego, naturalnego, odsączonego, pokrojonego na kawałki (1,5 x 4 cm) (patrz wskazówka)
Pesto pietruszkowo-nerkowcowe
- 2 ząbki czosnku
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 90 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, uprzednio namoczonych przez 1 godz., odsączonych
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 - 60 g wody mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Bulgur i tofu nuggetsy
- 160 - 170 g migdałów, ze skórką
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1000 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 110 g kaszy bulgur
- mąka pszenna, ilość do obtoczenia tofu
- 1 jajko, roztrzepane, do obtoczenia tofu
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2187.6 kJ / 522.5 kcal
- Protides
- 22.9 g
- Glucides
- 33.9 g
- Lipides
- 35.9 g
- Fibre
- 5.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Pesto sezamowe
10min
Gnocchi buraczane
30min
Bezmięsne klopsiki z jarmużu
35min
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
1hod. 40min
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy
1小时
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1h 30min
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45 分钟