Eclairs au gianduja et noisettes

Eclairs au gianduja et noisettes

3.7 9 évaluation

Prép. 50min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

200 g de noisettes décortiquées
200 g de sucre glace maison
1 pincée de sel
200 g de chocolat noir
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de noisettes concassées

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 4723 kJ / 1135 kcal

Lipides 74 g

Glucides 95 g

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