Appareils et accessoires
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Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
Ingrédients
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Wasser750 g
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2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht4 TL
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Kartoffeln in Stücken (3 cm)750 g
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Kohlrabi in Stücken (3 cm)400 g
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Schweineschnitzel (à ca. 70 g)8
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Salz10 Prisen
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Pfeffer10 Prisen
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Bacon8 Scheiben
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Mehl4 EL
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Pflanzenöl2 EL
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Butter1 EL
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Weißwein50 g
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Crème fraîche80 g
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Zucker1 Prise
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Lorbeerblatt, getrocknet1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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