Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Lipides 55 g

Fibre 8.7 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1h 10min

Risotto con crema di asparagi

Risotto con crema di asparagi

50min

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

1h 30min

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1h 40min

Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Risotto ai profumi d'estate

Risotto ai profumi d'estate

30min

Tagliatelle mele e speck

Tagliatelle mele e speck

1h

Tagliatelle con pesto di rosmarino

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Risotto con salmone agli agrumi

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto alle more

Risotto alle more

40min