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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
4.2 76 évaluations
Prép. 5min
Total 50min
6 portions
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Ingrédients

  • 500 g d'oignons jaunes
    500 g d'oignons rouges
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 25 g de beurre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 g de farine
  • 15 g de cognac (optionnel)
  • 12 feuilles de sauge fraîche
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 6 tranches de pain de campagne
  • 80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g
Calories 989 kJ / 235 kcal
Lipides 11 g
Glucides 24 g

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