Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

4.5 22 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
100 g di farina di grano saraceno
3 uova
1 pizzico di sale

Sugo ai funghi

200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di vino bianco secco

Besciamella

1000 g di latte intero
100 g farina
50 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 48.4 g

Calories 4476.9 kJ / 1069.5 kcal

Lipides 51 g

Fibre 7 g

Glucides 89.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Una storia di sapori 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Lasagne classiche

2h

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Lasagne ai funghi

2h

Lasagne al forno

2h 30min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne asparagi e funghi

2h

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Lasagne all'amatriciana

2h

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2h 5min

Lasagna classica (senza lattosio)

1h 45min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min