Tatin de poire au caramel

Tatin de poire au caramel

4.7 68 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée

150 g de farine de blé
75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g de sucre en poudre
20 g de beurre doux
1200 g de poires coupées en deux dans la longueur

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 3.8 g

Calories 1498 kJ / 358.3 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 5.8 g

Glucides 54.8 g

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France

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