Versions compatibles
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les macarons
- 100 g de sucre glace maison
- 75 g de pistaches en poudre
- 75 g de poudre d'amande
- 4 blanc d'œuf
- 50 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 50 g de pâte de pistache
- 100 g de mascarpone
- 15 g de sucre glace maison
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
Le dressage
- 600 g de framboises fraîches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1155.2 kJ / 275.3 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 14.3 g
- Fibre
- 3.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2h 30min
Eclair à la Passion
3j 20 mnt
Macarons aux fruits de la Passion
25h 45min
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
15h
Macarons fraise-amaretto
24h
Minipavlovas
3 Std. 45 Min
Boule coco-mangue
9 Std.
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Fraisier macaroné revisité
2h 45min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h