Appareils et accessoires
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Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli
Ingrédients
Salsa ai cetrioli
-
100 g di cetriolo pelato e a pezzi
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4 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio
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25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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240 g di yogurt naturale bianco
Spiedini e verdure
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500 g di pesce spada a bocconcini
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250 g di peperone pulito, a fettinee a tocchetti
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1000 g di acqua
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150 g di zucchine a tocchetti
-
150 g di carote pelate e a rondelle
-
150 g di piselli surgelati
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
4 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
Niveau
facile
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