![Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C919FF6-EED6-49CD-93D8-CF02D9CE4AF9/Derivates/f8d34638-8e31-42ff-9d97-f2934ce25364.jpg)
Versions compatibles
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mousse
- 3 Blätter weiße Gelatine
- Wasser, kalt zum Einweichen
- 1 Zitrone, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 40 g brauner Zucker
- 190 g Sahne
- 40 g weißes Mandelmus
- 350 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 1 TL Vanillepaste
Spekulatiushippen und Fertigstellung
- 60 g Puderzucker
- 60 g Mehl
- 1 ½ TL Spekulatiusgewürz
- 60 g Sahne
- 2 EL gehobelte Mandeln
- 3 Orangen
- 2 geh. TL Speisestärke
- 30 g Mandellikör (z.B. Amaretto)
- 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2762 kJ / 659 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 63 g
- Lipides
- 37 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Panna cotta mit Zimt und Beeren
4 Std. 40 Min
Joghurtmousse Vanille
2 Std. 30 Min
Birnen-Parfait
6 godz.
Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce
4 Std. 40 Min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Geeiste Zimt-Mousse
5h
Panna Cotta
5h
Limetten-Buttermilch-Mousse
3 godz.
Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis
2 godz. 15 min
Limoncello-Creme
5h
Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce
7h