Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cdas de pimienta blanca entera
- 80 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de apio cortado en trozos
- 50 g de tocino cortado en trozos
- 1 pizca de paprika, ahumada y molida
- 30 g de mantequilla sin sal
- 150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
- 600 g de granos de elote amarillo
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 800 g de agua
- 250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
- 1 pizca de sal marina
- crema ácida para servir
- paprika, ahumada y molida para decorar
- hoja de apio para decorar
- cebollín picado finamente, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porciones
- Calories
- 512 kcal / 2142 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 31 g
- Glucides
- 40 g
- Fibre
- 4 g
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