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Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi
Prép. 25min
Total 45min
6 porzioni
Ingrédients
Ripieno ai mirtilli rossi
-
spicchio di aglio1
-
di scalogno a metà60 g
-
di burro20 g
-
di mirtilli rossi disidratati50 g
-
di nocciole sgusciate e spellate30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate2 rametti
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di Brie a pezzi150 g
Pollo, patate e salsa alla senape
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spicchio di aglio1
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di scalogno a metà60 g
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fili di erba cipollina fresca a pezzi10
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di burro20 g
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di acqua500 g
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di dado per brodo di carne1 - 2 cucchiaini
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patate novelle in quarti6
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petti di pollo (circa 300 g l'uno)3
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di fagiolini verdi freschi puliti150 - 200 g
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di vino bianco secco20 g
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di farina tipo 002 cucchiai
-
di senape3 cucchiaini
-
di radice di rafano fresca tritata2 cucchiaini
-
di senape in grani grossi2 cucchiaini
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di sale a piacere1 - 2 pizzichi
Infos nut. par 1 porzione
Calories
483 kcal /
2028 kJ
Protides
54.5 g
Lipides
18.6 g
Glucides
22.2 g
Fibre
4.6 g
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