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Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
4.2 38 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 25min
4 portions
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Ingrédients

Les gâteaux
  • 60 g de beurre coupé en petits cubes et 10 g pour les ramequins
  • 1 œuf
  • 110 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe pour les ramequins
  • 80 g de farine de blé
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pêches (grosses), coupées en petits cubes
Le sirop
  • 160 g d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de liqueur de pêche ou amaretto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g
Calories 2412 kJ / 579 kcal
Lipides 26 g
Glucides 77 g

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