Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
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Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup

Ingrédients

Ketchup

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Olivenöl
  • 70 g Tomatenpüree
  • 150 g Apfelsaft
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • ½ EL Birnendicksaft
  • 1 ¼ TL Salz

Gewürzmischung

  • 2 EL Röstzwiebeln
  • 1 EL Kräutermischung, getrocknet (z.B. italienisch)
  • 1 TL schwarze Pfefferkörner
  • 60 g Salz
  • 50 g Paprika edelsüss
  • 1 EL Knoblauchpulver

Paniermehl

  • 120 g Cornflakes

Country Cuts

  • 800 g Kartoffeln, festkochend, längs geviertelt
  • 3 EL Olivenöl

Chicken-Nuggets

  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 EL Mehl
  • 600 g Pouletbrustfilet längs halbiert, quer in Stücken (3 cm)
  • Frittieröl, zum halbschwimmend Backen (ca. 0.5 l)

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3956 kJ / 946 kcal
Protides
49 g
Glucides
74 g
Lipides
49 g

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