Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 30.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà gratinato

1h

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Zuppa di baccalà

1h

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Baccalá alle olive

25min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Alici alla Reggina

45min