Küken-Macarons

Küken-Macarons

3.7 17 évaluations

Prép. 45min

Total 26h

40 Stück

Ingrédients

Mangofüllung

Mango reif, in Stücken
200 g
Gelierzucker 2:1
100 g
Agavendicksaft
20 g

Macarons

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe gelb, flüssig
1 TL
Eiweiß (von ca. 3-4 M-Eiern)
100 - 110 g
Zuckeraugen zum Verzieren
Zuckerherzchen zum Verzieren
weiße Schokolade in Stücken
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 1 g

Calories 268 kJ / 64 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0.5 g

Glucides 10 g

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Allemagne

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