Risotto
TM6 TM5 TM31

Risotto

4.6 (51 évaluations )

Ingrédients

  • 40 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
  • 1 Schalotte (ca. 30 g)
  • 40 g Butter
  • 10 g Olivenöl
  • 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
  • 60 g Weisswein, trocken
  • 820 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    ou 1 Gemüsebouillonwürfel
  • ½ - 1 TL Salz nach Belieben

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1812 kJ / 433 kcal
Protides
9 g
Glucides
63 g
Lipides
15 g
Fibre
1.8 g

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