Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.9 25 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
80 g di olio extravergine di oliva
50 g di salsa di soia
½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)
100 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di porri solo la parte bianca, tagliata a pezzi
20 - 30 g di radice di zenzero fresco (optionnel) pelata
100 g di gambo di sedano a pezzi
350 g di piselli surgelati
450 g di acqua
2 cucchiaini sale
400 g di broccoli
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 - 100 g di panna da cucina (circa 18% di grassi) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 46 g

Calories 2782 kJ / 664 kcal

Lipides 43 g

Fibre 9.4 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

40 min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 min

Purè di patate dolci

1 godz.

Crema spalmabile alle melanzane

20 min

Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)

30 min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35 min

Penne al porro

30 min

Vellutata di funghi champignon

20 min

Zuppa di funghi e patate

45 min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40 min

Soffritto di cipolle e aglio

10 min

Couscous di cavolfiore

10 min