Tuna Tartare

Tuna Tartare

4.6 30 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Sushi Rice

sushi rice
14 oz
water plus extra, cold, to rinse
32 oz
rice wine vinegar
4 oz
vegetable oil
1 tbsp
sugar to taste
1 oz
salt (optionnel)
1 pinch

Tuna Tartare

lime
1
sushi grade tuna cubed (1 in.)
10 oz
mirin
1 tsp
ponzu sauce
2 tsp
soy sauce plus extra to serve
1 ½ tsp
toasted sesame oil
½ tsp
wasabi plus extra to serve
1 tsp
fresh ginger grated
1 tsp
salt
1 tsp
ground white pepper
¼ tsp
ripe avocado thinly sliced
1
black sesame seeds to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 1707 kJ / 408 kcal

Lipides 8 g

Fibre 4 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to Basics 9 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Guacamole

Guacamole

5 Min

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5 Std. 20 Min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1 Std. 50 Min

Tuna Avocado Bowl

Tuna Avocado Bowl

50 Min

Asparagus with Cashew Cream

Asparagus with Cashew Cream

20 Min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 Min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

30 Min

Tomatillo Avocado Guacamole

Tomatillo Avocado Guacamole

10 Min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

10 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Ceviche

Ceviche

1 Std. 10 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min