Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

4.6 30 évaluations

Prép. 20min

Total 25h 20min

6 porcji

Ingrédients

800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
1 ząbek czosnku przekrojony na pół
sól do przyprawienia mięsa
pieprz czarny, mielony do przyprawienia mięsa
1000 g wody

Sos z tuńczyka

300 g oleju słonecznikowego
1 puszka tuńczyka, w oleju (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
5 filetów z anchois, w oleju odsączonych z zalewy
1 jajko
1 żółtko
25 g soku z cytryny
1 - 2 szczypty soli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 424.4 mg

Protides 35.7 g

Calories 2748.7 kJ / 657 kcal

Lipides 56.8 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 0.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14 godz. 30 min

Chimichurri

5 min

Anchoiada

10 min

Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado

20 min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5 godz. 15 min

Koktajl z krewetek

45 min

Sos z czerwonego wina

40 min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5 min

Pâté z kurzych wątróbek

3 godz. 30 min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 godz. 40 min

Satay z sosem orzechowym

1 godz. 55 min

Sos holenderski

15 min