Contorno di fagioli al sidro

Contorno di fagioli al sidro

4.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

240 g di fagioli cannellini secchi ammollati (vedere consigli)
1600 g di acqua

Salsa di sidro

35 g di concentrato di pomodoro
15 g di melassa di zucchero di canna

15 g di miele
15 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di senape di Digione
20 g di aceto di mele
180 g di sidro, secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale + q.b.
5 g di foglioline di timo fresco
80 g di cipolla a pezzi
60 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.8 g

Calories 520 kJ / 124 kcal

Lipides 2.4 g

Glucides 13.8 g

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