
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fischspieße
- 2 rote Paprika in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke mit etwas Wasser angerührt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 585 kcal / 2453 kJ
- Protides
- 33 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 78 g