Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3.7 7 évaluation

Prép. 45min

Total 3h

4 Portionen

Ingrédients

Kürbiskernpesto

Kürbiskerne
30 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Kürbiskernöl
50 g
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Polentaknöderl und Fertigstellung

Milch und 1 EL extra
250 g
Wasser
250 g
Butter in Stücken
20 g
Salz
1 ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta
130 g
Eier (Größe M)
2
Weizenmehl, glatt
4 EL
Frittierfett
500 g
Sauerrahm
4 geh. EL
Zitronensaft
1 Spritzer

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 2128 kJ / 508 kcal

Lipides 28 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter - Steiermark 11 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1h

Sauerkrautstrudel

1h 40min

Topfenknöderl auf Paradeisragout

1h 5min

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

45min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1h

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

1h 25min

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

1h