Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

3.9 11 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

5 portions

Ingrédients

250 g de courgettes coupées en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
50 g d'olives, tout type, dénoyautées
1 brin de thym, frais effeuillé
10 petites feuilles de basilic frais
600 g de poulet, désossé

600 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
un peu d'huile d'olive pour badigeonner
un peu de poivre noir, fraîchement moulu
1 citron coupé en rondelles
1000 g d'eau
2 ½ c. à café de sel
250 g d’orge perlé
20 g de jus de citron
100 g de yogourt nature
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1470 kJ / 352 kcal

Lipides 4 g

Fibre 5 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sain et rapide 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1h 10min

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40min

One pot penne-poireaux

30min

Gratin de quinoa et brocolis

1h 10min

Risotto aux épinards et asperges

40min

One pot de riz à la tomate

30min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Carbonara végétarienne

30min

Tartare de légumes

25min

Risotto au citron et épinards

30min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Taboulé au quinoa et au thon

40min