![Hałuski z potrawką z jagnięciny Hałuski z potrawką z jagnięciny](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73dcc160-45de-4db0-8aac-e29c4bc70ba1/Derivates/af12e89c-f1a5-412d-893c-342138e0b229.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 59.8 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 808.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2 godz. 25 min
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Kołduny litewskie
1 Std. 50 Min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Oładki ziemniaczane z grzybami
1hod. 10min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Kluski scykane (hałuski)
45min
Sycylijskie arancini z mięsem
3h 5min
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5 min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1h 30min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 Std. 40 Min
Boeuf Stroganow
1hod.