![Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss) Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16f0cb5d-ca41-49fb-9929-8f141ea04a50/Derivates/8ec80f86-3918-4fdf-912d-78c49af70ce2.jpg)
Versions compatibles
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Infos nut.
- par 6 porcji
- Calories
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protides
- 22.3 g
- Glucides
- 94 g
- Lipides
- 60 g
- Graisses saturées
- 24.5 g
- Fibre
- 21 g
- Sodium
- 3649 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 min
Zupa selerowo-gruszkowa
50 min
Zupa krem z topinamburu i pora
1 godz.
Zupa jabłkowo-selerowa
40 min
Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem
45 min
Zupa krem z jarmużu
30 min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 godz.
Dolnośląska zupa dziewięciozielna
30 min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 min
Zupa z rukoli
30 min
Zupa krem z wędzonym łososiem
20 min
Zupa szpinakowa z batatami
35 min