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Bife com manteiga de ervas

Bife com manteiga de ervas
4.7 14 évaluations
Prép. 25min
Total 2h 15min
2 doses
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Ingrédients

  • salsa só as folhas
    ½ c. sopa de
  • tomilho, fresco só as folhas
    ¼ c. sopa de
  • orégãos
    ½ c. chá de
  • dente de alho
    1
  • manteiga c/ sal à temperatura ambiente
    30 g
  • tornedós (180-200 g cada aprox., 3 cm grossura)
    2
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • folhas de louro
    2
  • água
    1850 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó, (vitamina C em pó)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 43 g
Calories 1415.5 kJ / 1753 kcal
Lipides 18.5 g
Fibre 0.2 g
Glucides 0.5 g

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Sous-vide 6 Recettes
Portugal

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