Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

6 doses

Ingrédients

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

4h 35min

Carne de vaca picante com pera

50min

Menu: Frango de citronela com arroz e sopa de legumes

Pas d’évaluation

Sopa Pho com sobras de frango

2h

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

50min

Guisado de peixe e marisco

55min

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3h 5min

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

1h 20min

Pato com Caril Vermelho

1h 15min

Perna de borrego com iogurte e especiarias

29h 50min

Coxas de frango teriyaki

2h

Frango picante com batatas e molho de coentros

4h 30min