Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 132 évaluations

Prép. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 866.8 mg

Protides 24.3 g

Calories 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 89.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Cornetti brioche

6h 30min

Panettone gastronomico natalizio

7h

Pizzette

3h 40min

Focaccia di semola

6h 40min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Pane in cassetta semplice

19h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pizza romana bianca

6h 30min

Pizza napoletana

9h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h