Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 130 évaluation

Prép. 30min

Total 5h

6 porzioni

Ingrédients

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 866.8 mg

Protides 24.3 g

Calories 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 89.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5h 40min

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6h 30min

Pizzette

Pizzette

3h 40min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

40min

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6h 30min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pizza New York style

Pizza New York style

3h 50min

Burger buns

Burger buns

4h 40min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9h