![Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c538494f-5043-4c87-828a-67f5b3caef1f/Derivates/fad7e4e5-ff5e-47db-9c1f-e714109f3c85.jpg)
Versions compatibles
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 240 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 400 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Polpette in salsa piccante
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchio di aglio
- 125 g di carne trita di manzo
- 125 g di carne trita di maiale
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 30 g di pane raffermo, tagliato a pezzi, ammollato in 40 g di latte e strizzato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
1
peperoncino piccante rosso, fresco
ou 1 peperoncino secco - 20 g di cipolla
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di paprika dolce
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 pizzico di origano secco
-
150
g di scamorza affumicata o dolce, tagliata a fette (7-8 mm)
ou 150 g di mozzarella per pizza, tagliata a fette (7-8 mm) - 80 g di peperoni misti arrostiti, tagliati a pezzi (2-3 cm)
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1755.8 kJ / 419.6 kcal
- Protides
- 20.1 g
- Glucides
- 45.8 g
- Lipides
- 17.3 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 533 mg
Recettes alternatives
Pizza con salame piccante TM6
3 godz. 30 min
Pizza margherita (per 1 persona)
1 Std. 30 Min
Pizza quattro stagioni
1 Std. 30 Min
Pizza barese ai pomodorini
2 Std.
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 Std. 50 Min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min
Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)
2h 20 min
Focaccia con le cipolle TM6
3 godz. 30 min
Bevanda a base di arachidi e pancakes alle arachidi
8u. 55min
Pane in padella
18 godz.
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h
Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)
30 Min