Pollo con mole

4.6 238 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
1 rama de romero sólo las hojas
1 rama de tomillo seco sólo las hojas
2 pimientas gordas
20 g de ajonjolí
½ rama de canela
20 g de almendras
20 g de pepitas de calabaza
20 g de cacahuates tostados sin sal
50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate en trozos
20 g de pasitas
½ bolillo seco en trozos
1 cda de sal fina o al gusto
2 cubos de caldo de pollo
30 g de manteca de cerdo (opcional)
200 g de agua
50 g de tablilla de chocolate en trozos
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 34 g

Calories 1390 kJ / 331 kcal

Lipides 13 g

Fibre 1 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 Recettes
Mexique

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Nuestra Mesa 33 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Adobo con carne (TM6)

50min

Mermelada de cebolla y tocino

40min

Chile en nogada

3h

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Pasta de jitomate

2h 40min

Pastel de sushi

1h

Filete Wellington

14h

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Bollos sin granos ni gluten

1h 20min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Jugo de betabel detox TM6

10min