Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porcje

Ingrédients

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 823.4 mg

Protides 33.6 g

Calories 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 5.4 g

Glucides 6.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recettes
Pologne

PROSTE POMYSŁY 214 Recettes
Pologne

SOUS-VIDE 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2h 20min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5h 20min

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2h

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem

1h 5min

Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)

9h

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8h

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min

Krewetki Kung Pao

45min