Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 40min

24 unidades

Ingrédients

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (optionnel)
24 frambuesas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 52.9 mg

Protides 2.2 g

Calories 387 kJ / 92 kcal

Lipides 1.2 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 18.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 132 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta de merengue y fresas

1h 10min

Postre de bizcocho y crema de queso

30min

Ganache de maracuyá

4h 40min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2h 10min

Carolinas

50min

Fondant (pasta de azúcar)

5min

Merengue francés

2h 15min

Batido de merengue de frambuesas

10min

Flan de París con merengue

10h

Chiffon de chocolate y buttercream

2h 30min

Layer cake de nata y frutos rojos

2h 15min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min