Sous-vide Teriyaki Salmon

Sous-vide Teriyaki Salmon

3.6 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

sesame seeds
40 g
fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
4
teriyaki sauce
75 g
fresh root ginger thinly sliced
20 g
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1450 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 95 mg

Protides 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide with Blade Cover 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25min

Pan-fried Bao Buns

1h 30min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1h 10min

Blueberry Yoghurt

13h

Salmon with Aromatics at 50°C

1h 40min

Sambhar

1h 5min

Prawn Dumplings

1h 15min

Sardine Empanada

1h 40min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3h

Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)

2h 30min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25min