Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
Prép. 30min
Total 4h 15min
8 portions
Ingrédients
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de lait2 c. à soupe
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de levure boulangère sèche1 sachet
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de farine de blé300 g
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de sucre en poudre2 c. à soupe
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de sel1 c. à café rase
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œufs2
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de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)120 g
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d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)100 g
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d'eau de fleur d'oranger2 c. à soupe
-
jaune d'œuf1
-
d'eau1 c. à café
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
537 kcal /
2239 kJ
Protides
8 g
Lipides
29 g
Glucides
58 g
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