Kalbskoteletts Sous-vide

Name: Kalbskoteletts Sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1300 g Wasser; 2 Kalbskoteletts; 50 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer

4.2 19 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

2 Portionen

Ingrédients

Wasser
1300 g
Kalbskoteletts (à ca. 400 g)
2
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 58 g

Calories 2628 kJ / 627 kcal

Lipides 44.5 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

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Allemagne

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