![Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64CDA778-D89A-4B98-AE93-10A693B71FB1/Derivates/037aa454-b6a1-4956-9ef0-a3c8fa3e4f4f.jpg)
Versions compatibles
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- masło, do natłuszczenia formy
- 200 g ziaren żyta (patrz wariant)
- 450 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g płatków owsianych, górskich
- 30 g otrębów żytnich
- 2 łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 463.8 kJ / 110.8 kcal
- Protides
- 2.7 g
- Glucides
- 24.1 g
- Lipides
- 1.6 g
- Graisses saturées
- 0.4 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 178.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18 godz. 45 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18 godz. 20 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5 Std. 10 Min
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16sa 30 dk
Chleb czworaczek
1h 30min
Chleb żytni na zakwasie
17 Std. 25 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16 Std.
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18 godz. 45 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17 Std. 20 Min
Żytni zakwas chlebowy
96 Std.