Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.2 19 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

35 pièces

Ingrédients

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protides 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1h 10min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Tielle sétoise

3h 30min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1h 15min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Raviolis de crevettes

50min

Beignets de crevettes

35min

Pitas libanaises

2h 20min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min