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Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf
3.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 79 mg
Protides 30 g
Calories 1916 kJ / 458 kcal
Lipides 38 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 0 g

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