Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingrédients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Niveau

facile

Infos nut. par 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

Brak ocen

Baleárská omáčka

15 min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48 godz.

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50 min

Holandská omáčka

15 min

Černé rizoto s chobotnicí

1 godz. 15 min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 godz. 40 min

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

1 godz. 45 min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4 godz. 40 min

Holandská omáčka

15 min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 godz.