Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingrédients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Niveau

facile

Infos nut. par 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 8 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48h

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1h

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1h 40min

Bylinkový olej

Bylinkový olej

2h 5min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2h 35min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

15min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2h