Cronuts (TM6)

Cronuts (TM6)

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

17 pezzi

Ingrédients

Impasto

220 - 230 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di lievito di birra fresco
35 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
100 g di latte intero
1 uovo
50 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Sfoglie

100 g di burro morbido, a tocchetti
20 g di farina tipo 00

Glassa di zucchero

200 g zucchero
1 albume (35 g)
4 - 5 gocce di succo di limone

Terminare la preparazione

olio di arachidi q.b. per friggere

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 58 mg

Protides 2.5 g

Calories 759.2 kJ / 181.5 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 26.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Caramelle gommose al mango

2 Std. 30 Min

Chiffon cake alla zucca

2 Std. 30 Min

Falling Leaves (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara

15 Std.

Panini al cumino

16 Std. 30 Min

Lievito madre con farina di segale

96 Std. 20 Min

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 Std. 30 Min

Éclair con caramello al burro salato

19 Std.

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2 Std. 30 Min

Panini al latte condensato

1 Std. 15 Min

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16 Std. 30 Min

Cruffin (TM6)

4 Std. 30 Min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 Std.