Truchas con verduras y salsa holandesa

4.2 5 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

2 raciones

Ingrédients

Truchas y verduras

750 g de agua
350 g de patatas en trozos 3-4 cm
1 ½ cucharadita de sal
350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 truchas frescas limpias
2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
50 g de vino blanco
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1922 mg

Protides 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Lipides 59 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix Friend® 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Gincóctel de langostinos

50min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Pez espada con anacardos

45min

Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes

1h

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Pastel de pavo con batatas

1h 30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min