Skip to main content Recherche
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
4.7 21 évaluations
Prép. 30min
Total 2h 10min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
  • 3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva
  • 160 g de vino tinto
  • 880 g agua
  • 3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
  • 6 - 7 dientes de ajo
  • 100 g de cecina en trozos
  • 10 g de harina
  • ½ cucharadita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1137.2 mg
Protides 54.1 g
Calories 4469.8 kJ / 1069.3 kcal
Lipides 87.9 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 33.3 g
Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne
Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Blanqueta de ternera en cocción lenta

4.0(5)

2h 10min

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5(47)

2h 40min

Cordero al vino tinto

4.5(46)

45min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7(19)

2h

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8(51)

1h 40min

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4(47)

2h

Paletillas de cordero asadas

4.9(179)

2h 40min

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.9(29)

1h

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min

Espaldilla guisada al vino tinto

4.6(265)

1h 35min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2(582)

1h