Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.1 8 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Argentina 96 Recettes
International

Sabores Argentinos 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

30min

Bondiola con cremoso de batata

1h 20min

Peceto al vapor con salsa de tomate

2h

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Locro

25h 15min

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Salsa criolla

5min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Licuado de banana y dulce de leche

5min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40min

Risotto con hongos a la cerveza

40min