Thieboudienne de pescado (Senegal)

Thieboudienne de pescado (Senegal)

3.1 9 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 ración

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
8 filetes de dorada
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
½ chile fresco (guindilla) (optionnel) sin semillas, en rodajas muy finas
30 g de aceite
100 g de tomate concentrado
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
300 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
150 g de nabo en dados de 1.5 cm
300 g de repollo en juliana fina
180 g de pimiento rojo en tiras
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de batata en dados de 1.5 cm
300 g de arroz cocido para acompañar
1 cucharadita de azúcar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 807.1 mg

Protides 285.3 g

Calories 2556 kJ / 611 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 10.6 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 91.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 137 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1h 30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

1h

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

1h

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

40min

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

50min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

1h

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30min