Brandade de morue

Brandade de morue

4.7 461 évaluation

Prép. 25min

Total 24h 35min

4 portions

Ingrédients

La veille

600 g de morue salée

Le jour même

5 brins de persil plat frais
300 g d'eau
2 gousses d'ail
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
4 c. à soupe de lait
30 - 60 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1948 kJ / 463 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Canada

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recettes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recettes
Suisse

Poissons VS Viandes 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12h

Couscous de crevettes et sa bisque

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45min

Piquillos à la morue

Piquillos à la morue

1h 30min

Mijoté d'encornet aux cornilles

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Dorade en croûte de sel

Dorade en croûte de sel

35min

Petits pois à la française

Petits pois à la française

45min

Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

50min

Rougail crevette

Rougail crevette

50min

Œufs à la florentine

Œufs à la florentine

1h 5min

Œufs au lait

Œufs au lait

50min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min