3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 25min

6 pieces

Ingrédients

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 563 mg

Protides 16 g

Calories 2761 kJ / 660 kcal

Lipides 14 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 117 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kneading: Asian Recipes 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed Tapioca Kuih

50min

Bee Hive Cake

2h 50min

Kaya Kok (Kaya Puffs)

1h 10min

Tangzhong Milk Bread

2h 35min

Pumpkin Kaya

35min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2h 45min

Wholemeal Mantou

1h

Super Soft Butter And Milk Buns

2h 40min

Potato Buns

3h

Pineapple Tarts

1h 30min

Hokkaido Milk Loaf

4h 20min

Killer Toast

2h